Victoria Résidence confectionne ses propres menus. C'est volontiers que nous vous informons du menu du jour au 021/796.30.90 (heures de bureau).
Pour les autres sites, les menus sont affichés ici.
Menu : du 22 au 28 septembre
Fruits ou yaourts au choix.
Tous nos repas sont accompagnés de pain blanc et de pain complet.
Midi
Soir
dimanche 22 septembre
Midi
Crème de brocoli
Poulet rôti au four, jus à la sauge
Rösti de pommes de terre
Poêlée de légumes "Welness"
Sorbet coco, crème vanille au rhum des Iles
Soir
Potage aux flocons d'avoine
Croissant feuilleté au jambon et
graines de pavot bleu
Salade de betterave
Mousse stracciatella
lundi 23 septembre
Midi
Velouté de choux de Bruxelles
Saucisse à rôtir de sanglier au chou rouge de Bière
Sauce moutarde au miel
Potée de lentilles et jeunes carottes au jus
Bavarois aux poires, sauce chocolat
Soir
Soupe de champignon
Salade mêlée
Spaghetti à l'arrabbiata
Vermicelles de marron
mardi 24 septembre
Midi
Soupe de poireaux
Filet de truite saumonée, sauce à l'aneth
Pommes de terre vapeur
Pack-choï aux petits légumes
Crumble aux pommes
Soir
Velouté de veau
Tourte aux légumes provençaux
et dès de féta
Salade mêlée
Café viennois
mercredi 25 septembre
Midi
Soupe de courgette
Langue de bœuf, sauce aux câpres
Riz créole
Epinards à la crème
Chou à la crème
Soir
Crème de carotte
Croûte au fromage
Salade d'endives aux noix grillées
Blanc-manger
jeudi 26 septembre
Midi
Velouté de chou-fleur
Sauté de lapin aux lardons fumés et petits oignons
Gratin de pommes de terre
Rosette de brocolis à l'étuvée
Ile flottante au praliné
Soir
Bouillon de volaille
Omelette aux fines herbes
Salade de betteraves au citron
Séré aux mangues
vendredi 27 septembre
Midi
Crème de courge
Joue de bœuf confite au vin rouge
Polenta au fromage
Carottes à la coriandre
Salade de fruits frais
Soir
Soupe de patate douce
Salade mêlée
"Souper sucré"
Tarte "Alsacienne" à la rhubarbe et amandes grillées
Pot de crème vanille
samedi 28 septembre
Midi
Crème d'épinards
Ragoût d'agneau aux olives vertes
Cornettes au beurre
Duo de haricots verts et jaunes
Paris-Brest
Soir
Velouté de romanesco
Endives au jambon d'épaule gratinées au four
Pommes de terre rissolées
