Victoria Résidence confectionne ses propres menus. C'est volontiers que nous vous informons du menu du jour au 021/796.30.90 (heures de bureau).
Pour les autres sites, les menus sont affichés ici.
Menu : du 16 au 22 janvier
Fruits ou yaourts au choix.
Tous nos repas sont accompagnés de pain blanc et de pain complet.
Midi
Soir
samedi 16 janvier
Midi
Crème de champignon
Tomate farcie
Riz aux petits légumes
Salade de fruits frais
Soir
Velouté de poivron
Rösti tartelette au fromage
Salade de sucrine et jambon cru
Séré à la vanille
dimanche 17 janvier
Midi
Mini rissole à la dinde et aux courgettes
Roastbeef froid, sauce tartare
Salade coleslaw
Pommes de terre frites
Poire Belle-Hélène
Soir
Potage bâlois
Oeuf florentine aux tomates séchées
Salade de betterave au sésame
Boule de Berlin
lundi 18 janvier
Midi
Crème de petits pois
Aiguillettes de poulet tandoori
Riz complet
Mini ratatouille
Lingot au chocolat et à la framboise
Sauce vanille
Soir
Minestrone
Quiche lorraine
Salade de mesclun
Vinaigrette maison
Fromage blanc aux marrons
mardi 19 janvier
Midi
Crème de veau à l'estragon
Fondue moitié-moitié servie sur assiette
Pommes de terre grenaille
Dôme façon tarte Tatin
Soir
Potage aux épinards et à la menthe
Crêpe farcie au jambon et champignons
Bouquet de rampon
Compote de prunes rouges
mercredi 20 janvier
Midi
Pour l'apéritif: cake aux olives
Crème de coco au curry
Bourguignon de bœuf
Penne au beurre
Carottes glacées
Tropézienne
Soir
Velouté de pâtisson
Tartiflette à la savoyarde
Salade d'endives au citron
Blanc-manger aux amandes
jeudi 21 janvier
Midi
Soupe aux lentilles
Coulibiac
(filet de saumon, riz et épinards en croûte feuilletée)
Sauce au citron, salade romaine
Miroir "maison" au cassis
Soir
Velouté de panais et persil
Raviolis farcis aux légumes
Sauce au vacherin Mont-d'Or et ciboulette
Séré au mocca
vendredi 22 janvier
Midi
Soupe de tomate au cerfeuil
Choucroute garnie
(saucisson vaudois, jambon, saucisse de Vienne)
Pommes de terre nature
