Victoria Résidence confectionne ses propres menus. C'est volontiers que nous vous informons du menu du jour au 021/796.30.90 (heures de bureau).
Pour les autres sites, les menus sont affichés ici.
Menu : du 11 au 17 août
Fruits ou yaourts au choix.
Tous nos repas sont accompagnés de pain blanc et de pain complet.
Midi
Soir
mardi 11 août
Midi
Potage printanier
Poitrine de porc grillée
Rondini farci aux légumes
Riz pilaf
Opéra "maison"
Soir
Crème de lentille
Roulade de jambon à la macédoine de légumes et persil
Coulis de tomate
Fromage blanc aux framboises
mercredi 12 août
Midi
MENU FRANCAIS
A l'apéritif: Mini tarte flambée alsacienne
Salade niçoise
Bourguignon de bœuf aux petits oignons
Légumes glacés, spirales au beurre
Tarte amandine aux abricots
Soir
Velouté de bolet
Omelette campagnarde
(Pommes de terre, lardons, oignons)
Salade de betteraves et laitue romaine
Crème au caramel
jeudi 13 août
Midi
Potage aux petits pois
Filet de colin de poché au citron et à l'aneth
Palet de polenta
Courgettes sautées
Meringue et crème double de la Gruyère
Soir
Crème de céleri
Risotto aux champignons et son jus au persil
Compote de fruits
vendredi 14 août
Midi
Velouté d'épinard
Emincé de canard à la coco et au curry rouge
Riz complet
Caviar d'aubergines
Buche glacée
Soir
Salade verte garnie de fromage de l'Etivaz
Croûte dorée à la cannelle
Marmelade de fraises
Abricots
samedi 15 août
Midi
Crème de carotte
Penne à la bolognaise
Fromage râpé
Salade mêlée
Tropézienne
Soir
Bouillon de poule à la semoule
Rösti farci aux herbes
Ratatouille froide
Chocolat liégeois
dimanche 16 août
Midi
Focaccia à la tomate fraîche et basilic
Rôti de porc en fines tranches froides
Sauce tartare
Pommes de terre frites
Salade de haricots verts à l'échalotte
