Victoria Résidence confectionne ses propres menus. C'est volontiers que nous vous informons du menu du jour au 021/796.30.90 (heures de bureau).
Pour les autres sites, les menus sont affichés ici.
Menu : du 26 novembre au 02 décembre
Fruits ou yaourts au choix.
Tous nos repas sont accompagnés de pain blanc et de pain complet.
Midi
Soir
jeudi 26 novembre
Midi
Potage à la courge
Croustillant de cabillaud
Sauce tartare
Pommes de terre vapeur
Spaghetti de courgettes
Bavarois aux framboises
Soir
Soupe à l'oignon
Vol au vent de volaille
aux petits légumes
Mousse au citron
vendredi 27 novembre
Midi
MENU "USA"
Salade César
Spare ribs glacé au cola
Petits épis de maïs grillés
Pommes de terre frites country style
Cheesecake aux fruits rouges
Soir
Potage des Grisons
Tomme vaudoise panée
Salade mêlée et carottes
Séré à l'orange
samedi 28 novembre
Midi
Potage Crécy
Minis steaks de boeuf hachés
Sauce napolitaine
Polenta au fromage
Céleris étuvés
Sorbet et coulis de fruits
Soir
Velouté andalous
Raviolis aux chanterelles
et à la courge
Compote de pommes et abricots
dimanche 29 novembre
Midi
Pâté en croûte, salade coleslaw
Gigot d'agneau à l'ail
Pommes de terre dauphine
Ratatouille provençale
Pain de Gênes
(gâteau à la poudre d'amandes)
Soir
Bouillon de poule aux fines herbes
Risotto à la tomate et chips de lard
Salade verte
Mousse au caramel salé
lundi 30 novembre
Midi
Velouté Dubarry
Poitrine de porc laquée
Spätzli doré
Panais et feuilles de blette
Dôme façon tarte Tatin
Soir
Crème de veau à l'estragon
Quiche au poireau et dinde fumée
Salade d'endives
Vinaigrette à la moutarde en grains
Séré aux fruits secs
mardi 01 décembre
Midi
Potage cultivateur
Tripes à la milanaise
Pommes de terre nature
Savarin au rhum
Soir
Crème de céleri
Tartiflette à la valaisanne
Salade mêlée
Dessert crémeux stracciatella
mercredi 02 décembre
Midi
Pour l'apéritif :
Rouelle de pizza pliée
Crème de persil
Blanquette de veau aux petits légumes
Boulgour aux épices
Vermicelles de marrons et meringue
Soir
Velouté de tomate au basilic
Saucisson vaudois en croûte
Poireaux à la vinaigrette
