Victoria Résidence confectionne ses propres menus. C'est volontiers que nous vous informons du menu du jour au 021/796.30.90 (heures de bureau).
Pour les autres sites, les menus sont affichés ici.
Menu : du 11 au 17 juillet
Fruits ou yaourts au choix.
Tous nos repas sont accompagnés de pain blanc et de pain complet.
Midi
Soir
samedi 11 juillet
Midi
Velouté de courgette
Boulettes d'agneau au paprika
Pommes de terre mousseline
Carottes et petits pois
Meringue et crème de la Gruyère
Soir
Crème de champignon
Café complet
Cuchaule fribourgeoise
Compote de pommes et rhubarbe
dimanche 12 juillet
Midi
Oeuf mimosa et poireau vinaigrette
VIANDE À LA DÉCOUPE
Cou de porc aux pruneaux
Gratin de pommes de terre
Haricots beurre tomatés
Coupe Danemark
Soir
Velouté de légumes d'été
Pollo Tonato¨
(fines tranches de poulet froid et sauce au thon)
Toasts grillés
Salade de betterave et maïs
Fromage blanc aux pêches
lundi 13 juillet
Midi
Crème de poireau
Poitrine de poulet jaune, sauce suprême
Penne au basilic
Courgettes à la tomate
Dôme de chocolat blanc et brisures de bricelets
Soir
Velouté de pois chiche
Tartelette provençale
au fromage de chèvre
Salade verte et maïs
Café liégeois
mardi 14 juillet
Midi
Soupe au chou frisé
Joue de boeuf aux bolets
Pommes de terre purée
Diamants de courgettes
Coupe de fraises et de framboises
Soir
Potage bâlois
Chiffonnade de melon
Asperges et jambon cru
Toast doré
Séré aux mûres
mercredi 15 juillet
Midi
Pour l'apéritif: mini feuilleté au jambon
MENU ITALIEN
Focaccia aux légumes grillés et pesto
Poitrine de porc caramélisée au vinaigre balsamique
Gnocchi à la romaine, poivrons grillés
Tiramisu aux agrumes
Soir
Crème de fenouil
Spaghetti napolitaine
Julienne de dinde fumée et persil
Salade de kiwis et ananas
jeudi 16 juillet
Midi
Potage aux asperges
Navarin d'agneau
Boulgour aux épices
Légumes marocains
Desserts "maison" surprise
Soir
Crème de tomate au basilic
Salade de pommes de terre,
cervelas et fromage de l'Étivaz
Abricots du Valais
vendredi 17 juillet
Midi
Velouté d'épinard à la menthe
Pavé de saumon, sauce hollandaise
Pommes de terre vapeur
Poireaux à la crème
