Menu : du 09 au 15 août

Fruits ou yaourts au choix.
Tous nos repas sont accompagnés de pain blanc et de pain complet.
mardi 09 août
Potage au fenouil

Odysse, grillades préparées sur la terrasse: Chipolatas, mini beef-burger, lard grillé, assortiment de salades
Les Arcades - Chantemerle: Poitrine de porc caramélisée, sauce barbecue, polenta crémeuse, tomate farcie à la provençale
Victoria, grillades assorties: Chipolatas, mini beef-burger, lard grillé, assortiment de salades

Odysse - Victoria: Mélange de fruits rouges, madeleine au beurre
Les Arcades - Chantemerle: Mélange de fruits rouges
Soupe à l'oignon

Gâteau au fromage
Salade de sucrine et carottes

Crème renversée au caramel
mercredi 10 août
Crème de céleri

Odysse - Victoria : Poitrine de porc caramélisée, sauce barbecue, polenta crémeuse, tomate farcie à la provençale
Les Arcades: Brochette de crevettes, poivrons et aubergines, sauce crème au lait de coco et curry, grains de blé façon risotto
Chantemerle, grillades préparées sur la terrasse: Chipolatas, mini beef-burger, lard grillé, assortiment de salades

Tarte aux pommes en bande
Velouté de volaille au thym

Agnolotti à la ratatouille
Crème de basilic au parmesan

Salade de fruits frais
jeudi 11 août
Potage andalou

Odysse - Victoria - Chantemerle: Brochettes de crevettes, poivrons et aubergines, sauce crème au lait de coco et curry, grains de blé façon risotto
Les Arcades, grillades préparées sur la terrasse: Chipolatas, mini beef-burger, lard grillé, assortiment de salades

Macaron à la pistache et ganache
Crème de navet

Salade au chèvre chaud, lardons, œufs durs et tomate

Ananas et raisins au sirop
vendredi 12 août
Velouté d'asperge

Boulettes d'agneau aux épices orientales
Boulgour aux raisins secs
Laitues braisées

baba au rhum et abricots
Potage aux carottes

Hot-dog "maison" (ketchup et gruyère)
Salade panachée

Fromage blanc au café
samedi 13 août
Soupe au pain et lard

Lasagne aux deux saumons et épinards
Salade de tomates, oignons rouges et basilic

Bûche glacée
Potage des Grisons

Rösti farci au fromage frais et herbes
Sauce cocktail
Spaghetti de courgettes

Mousse au citron et framboises
dimanche 14 août
Guacamole, tacos et tomate rôtie

Fines tranches d'aiguillette de bœuf froide
Sauce Choron
Pommes de terre frites
Salade de concombre au yogourt et ail

Brownies au chocolat et glace vanille
Soupe de radis

Café complet
Tresse au beurre

Banane flambée au cognac

©groupe Odysse