Menu : du 26 juin au 02 juillet

Fruits ou yaourts au choix.
Tous nos repas sont accompagnés de pain blanc et de pain complet.
dimanche 26 juin
Œufs mimosa
Salade russe

Fines tranches de dinde froide
Sauce au Roquefort et fenouil
Pommes de terre frites
Salade de haricots verts

Cake aux carottes
Glace vanille
Soupe au poivron doux

Rösti vol-au-vent soufflé aux champignons
Chips de lard
Salade mesclun

Macédoine d'orange au Grand-Marnier
lundi 27 juin
Crème Dubarry

Saucisson vaudois
Lentilles fumées et petits légumes

Riz au lait à la vanille et aux fraises
Velouté de volaille à la ciboulette

Tortilla de pommes de terre, poivrons, oignons et champignons
Salade de sucrine au maïs

Fromage blanc à la noix de coco
mardi 28 juin
Velouté de petits pois

Odysse, préparé sur la terrasse : Choix de grillades, trio de salades
Les Arcades - Chantemerle : Carbonade de porc, pommes de terre vapeur, carottes et oignons glacés
Victoria: Choix de grillades, trio de salades

Gaufre Chantilly
Sauce au chocolat
Bouillon de bœuf aux légumes et estragon

Feuilleté à la mozzarella, tomate, basilic
Taboulé à la menthe

Café liégeois
mercredi 29 juin
Crème de champignons

Odysse - Victoria : Carbonade de porc, pommes de terre vapeur, carottes et oignons glacés
Les Arcades, préparé sur la terrasse : Choix de grillades, trio de salades
Chantemerle : Steak de bœuf haché, beurre café de Paris, pommes de terre frites, salade de haricots verts

Sablé noisette, glace vanille et poires caramélisées
Crème à l'oseille

Croustillant de camembert au miel
Salade mêlée aux noix
Jambon de dinde

Abricot à la cannelle
jeudi 30 juin
Soupe aux fèves

Odysse - Les Arcades - Victoria : Steak de bœuf haché, beurre café de Paris, pommes de terre frites, salade de haricots verts
Chantemerle, préparé sur la terrasse : Choix de grillades, trio de salades

Soupe de fraises et framboises à la verveine
Velouté de céleri

Rouleau de jambon à la macédoine de légumes
Mousseline d'avocat

Séré à l'orange
vendredi 01 juillet
Crème de navet

Dos de cabillaud bordelaise
Riz parfumé
Endives au safran

Tarte au Gianduja
Potage de patates douces

Ramequin au fromage
Salade pommée, dinde et Granny Smith

Crème dessert au praliné
samedi 02 juillet
Velouté de pois chiches

Spaghetti à la bolognaise
Parmesan râpé
Salade mêlée

Sorbet, coulis et son biscuit
Soupe de tomate à la sauge

Salade de chèvre chaud toasté, lardons et tomates

Boule de Berlin

©groupe Odysse